青岛餐饮开店创业经验总结（青岛餐饮开店创业经验总结报告）

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，以及青岛餐饮开店创业经验总结报告对应的知识点，希望对各位有所帮助 ，不要忘了收藏本站喔
。

本文目录一览：

• 1
  、青岛海明威国际商务酒店的品牌之路
• 2、青岛良友饮食股份有限公司良友的发展史
• 3 、张兰的餐饮品牌

青岛海明威国际商务酒店的品牌之路

随着市场变化及海明威的发展
，在度过了原始资本积累的时期之后，1998年 ，宁夏路店——海明威渔村大酒店
，正式开业，迈出了海明威走向集团化的第一步。海明威渔村大酒店 ，营业面积2200平米
，内设22个单间，两个宴会大厅 ，集婚宴
、商务宴请、商务会议于一体
，可同时容纳500人就餐 。

青岛良友饮食股份有限公司良友的发展史

青岛良友饮食股份有限公司的发展历程可以分为四个关键阶段： 艰苦创业阶段（1992-1996年）：在这个阶段，公司凭借坚韧不拔的精神 ，从无到有，逐步奠定了坚实的基础
。 品牌形成阶段（1997-2001年）：公司开始注重品牌形象的塑造
，通过不懈努力，逐渐在餐饮市场崭露头角。

集团员工总数超过3000名 ，总营业面积达10万余平方米
，年营业额超过5亿多元 。青岛良友饮食股份有限公司已成为青岛市档次最高 、规模最大的餐饮连锁企业
。集团的领导者，董事长梁永健和总裁高德宗 ，以其卓越的领导力
，推动集团不断壮大，成就了青岛良友集团在餐饮业的领先地位。

青岛良友集团（青岛良友饮食股份有限公司） ，于2007年11月正式改制成立
，其前身是成立于1996年的青岛良友餐饮管理有限公司，良友集团经过十余年的创新经营 ，以完善的质量管理体系
、卓越的文化理念在餐饮业中跨越前行 。

年
，良友品牌进军北京，开设良友名都食府 ，随后在全国各地设立分店，如青岛良友海鲜大酒楼、青岛良友金阁食府等
，形成了全国性的餐饮网络
。2007年，梁永建成立了青岛良友饮食股份有限公司 ，明确了以鲁粤名菜和高档海鲜为主
，跨地域 、专业化的大型餐饮企业定位，继续在餐饮市场开辟新的征程。

品牌进军：良友品牌进军北京 ，开设良友名都食府
，并在全国各地设立分店 。企业定位：2007年成立青岛良友饮食股份有限公司，明确以鲁粤名菜和高档海鲜为主 ，跨地域
、专业化的大型餐饮企业定位
。

张兰的餐饮品牌

1、张兰的俏江南是一个享誉国内外的餐饮品牌
，以品质和健康为核心理念，其分店遍布中国各地。 俏江南曾经历过其辉煌时期 ，但目前正面临经营上的挑战和衰退 。 俏江南定位高端
，主要服务中高端白领阶层，以精致的川菜闻名 ，曾在北京奥运会期间担任唯一中餐服务商，享有极高的知名度。

2 、在接下来的十年里
，她积累了丰富的餐饮行业经验，并凭借这一坚实的基础 ，于2000年创立了备受瞩目的俏江南品牌餐厅
。这一品牌迅速崛起
，成为中国高端餐饮业的一股重要力量，也为其创始人带来了显著的经济回报。

3
、张兰算是改革开放后第一批“海归派” ，回国后
，张兰即创立高端餐饮品牌“俏江南 ”，大获成功 。据最新一期《胡润百富榜》估算 ，其个人资产达到15亿元
，成为中国三大餐饮富豪之一
。2016年8月，网上曝光一组大S婆婆张兰与孙子、孙女的合照。

4 、汪小菲曾是知名的“京城四少
”之一 ，其家族企业由母亲张兰创立 。在2000年
，张兰创建了俏江南品牌，个人财富一度达到了15亿 ，成为中国餐饮界的三大富豪之一
。然而，2012年俏江南资金链断裂
，张兰退出了董事会，有传言称她破产并净身出户 ，也有说法称她实际上带走了12亿。

5、俏江南品牌在张兰的带领下
，成功拓展了市场版图，不仅在国内享有盛誉 ，还在海外开设了多家分店
，进一步提升了品牌的国际影响力 。在张兰的领导下，俏江南不仅成为餐饮行业的佼佼者 ，更成为了一家具有社会责任感的企业
。张兰的成功
，不仅源于她的商业智慧，更在于她的坚持不懈和勇于创新的精神。

6
、俏江南的创始人是张兰女士 ，她在1991年从加拿大回国后
，凭借17年的餐饮行业经验，于2000年创办了俏江南这一品牌餐厅 。 张兰女士 ，作为改革开放后的一批“海归派”，回国后创立了高端餐饮品牌“俏江南 ”
，取得了巨大成功
。

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